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青海最经典的311种美食


青海的美食可以说是数不胜数

碗子、筏子、烤饼子

洋芋、搓鱼、土火锅

手抓、凉粉、狗浇尿

以下这些青海美食

你见过的没见过的都在这了!

311种!!!

快来选出你最爱的美食

 

你最喜欢那种青海美食

请投下你宝贵的一票

先来几种饱饱眼福

 

杂碎

早上一碗杂碎也是必不可少的,配个羊脑可以说更加满福。都是肠子

来碗肚丝好不好?

就问你这一碗的肠子谁能抗住

 

粉汤

包子粉汤吃上稳当,这句话已经是耳熟能详了...但浪山时最早的一道“菜”就是粉汤。

 

酸奶

碗上面的黄色的奶皮子,必须的……

 

 

炒酒

之所以叫炒酒,一是因为烹制时加入了黄酒,二是因为‘酒’通‘九’,冬至后进入寒冷的数九天,人们希望能炒热数九寒天。

 

米馓

蜜馓是青海风味油炸面食。炸出后形如一个小面圈,俗称油圈圈。外脆里酥,香甜可口,存放时间长。

 

搅团

用豆面或青稞面等杂面做出的美食,吃时配油炝辣子、醋、韭辣等。

黄凉粉

青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊,冷却后凝成块状,切成条,用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃;

酥合丸

酥合丸可以说是一道重口味甜点,就好像西北人粗旷的性格一样,甜腻的无拘无束。

青海三烧

青海三烧三要素:洋芋+羊筋+丸子

 

烤肋巴

肥搭瘦这才是一根肋巴的完美搭配,而且要肥而不腻!

 

 

甜醅

吃甜醅都吃的是青稞甜醅吧,薏米的甜醅吃过吗?

羊肉糊笳

香喷喷的羊肉配上软糯的茄子!一个字。香死俩!

里脊

湟源里脊,大牛的,小牛的,还有自己做的,都好吃

酿皮

就酿皮来讲有很多种,洋芋酿皮、黑酿皮、白酿皮等...每种味道都不一样。来青海必吃的美食,小编现在想想小吴酿皮,哈喇子下来了。

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